在讲究“一白遮三丑”的中国，皮肤变黑可要不得。所以，在皮肤科门诊经常可以听到“医生，我脸上的色斑是不是吃多酱油了？”“医生，我过敏好了之后留好多黑印子，是不是因为我吃了酱油啊？”、“医生，我刚做完手术是不是不可以吃酱油啊？”、“医生，吃酱油伤口会不会变黑呀？”、 “皮肤…酱油…”

皮肤有伤口是不能吃酱油呢？皮肤后来出现的“黑印子”是不是酱油在作怪呢？且看下文分解！

首先我们来看一下您所担心的酱油的“黑”是什么？酱油的“黑”有两个来源：一个是原料中的蛋白质和淀粉发酵而来，类似“黄豆”变“酱豆”；另一个是人工添加的焦糖。焦糖是由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质，是食品中应用十分广泛的天然色剂，您常吃的糖果、巧克力、雪糕那是少不了焦糖滴。您都不怕吃巧克力变成巧克力色，怎么还怕酱油不成？

其次，您要相信您的消化功能。酱油进入到消化道，消化道是不会对它客气的，还没到您皮肤呢，就该被分解的分解、该转化的转化喽。所以大可不必担心吃西瓜变成“红人”、吃蔬菜变成“绿人”，酱油变成“黑人”！

我们再来了解皮肤后来出现的“黑印子”，其实人家有学名，挺长的，叫“炎症后色素沉着”。听名字咱就知道不是“酱油”引起的，是“炎症”引起的，它的修复可主要就靠您自己的皮肤了，外加注意保湿防晒，避免刺激皮肤等等。