Q:近来，“植物雌激素”成了热词。最近有新说法，称长期吃豆制品会导致“植物雌激素”大量堆积在体内，增加患乳腺癌的几率。

　　在市面上，也有不少含有大豆异黄酮(属于植物雌激素)的保健品在售卖，我们该不该买?植物雌激素会不会诱发乳腺癌?

　　今天我们请来了朱大江，佛山妇幼保健院乳腺疾病防治中心主任、主任医师、硕士研究生导师，为大家解惑。

朱大江 主任医师

乳腺科主任

中国妇幼保健协会乳腺保健专业专家委员会委员

广东省妇幼保健协会乳腺保健专业委员会副主任委员

广东省中西医结合学会乳腺癌专业委员会副主任委员

佛山市医学会乳腺外科分会副主任委员

佛山市医学会肿瘤学分会副主任委员

技术专长：

1、 乳腺增生性疾病综合治疗

2、 乳腺肿瘤微创手术

3、 乳腺整形

4、 乳腺癌综合治疗

乳腺癌术后乳房再造。

　　雌激素能促进乳腺细胞、子宫内膜细胞增殖，正因如此，传闻说长期食用豆制品，会导致不能完全吸收的植物雌激素在体内积聚，使体内雌激素水平偏高，促进乳腺增生，增加患乳腺癌的几率。

　　大豆异黄酮的作用是双向的，是人体雌激素的“调节器”。和人体雌激素一样，大豆异黄酮也可以和雌激素受体结合，只是它表现出的活性仅相当于人体雌激素的1/100～1/1000。

　　在人体雌激素水平不足的时候，它能稍微弥补雌激素的不足；　另一方面，体内雌激素水平较高时，大豆异黄酮和雌激素受体的结合一定程度上限制了人体雌激素和雌激素受体的正常结合，整体上反而降低了体内的雌激素作用。

　　因此，正常食用豆制品，不会导致体内雌激素水平过高，更无需担心会导致乳腺癌等病症。

（转自：佛山日报）