妊娠早期(孕1~12周)是胚胎形成阶段,胎儿生长较慢,能量需要与孕前无太大区别,但是需保证充分的维生素及矿物质的供给,建议饮食清淡、少量多餐、保证足够的碳水化合物及叶酸的摄入,适当摄入蛋白质,戒烟酒。因叶酸能预防神经管畸形,继续每日补充叶酸400ug。
膳食举例(以身高160cm、体重55公斤,轻体力劳动为例):
每日食物构成:植物油:20~30g,奶250ml,鱼禽肉蛋类150~200g,豆类50g,水果100~200g,蔬菜300~500g(绿叶蔬菜为主),坚果10~20g,谷薯类200~250g
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