无糖饮料没热量，可以多喝吗？-佛山市妇幼保健院

无糖饮料没热量，可以多喝吗？

时间： 2019-05-21 17:34 信息来源：微博点击次数：

首先了解下：人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素7类。脂肪、蛋白质、糖三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。一款饮料中只要有这些类别，就可以为人提供能量，如果不含这些，也不含其它提供热量的物质，那么可以称这款饮料是“零热量”。

拿可乐来说，市场上普通可乐的配料表里面都含有果葡糖浆、白砂糖，这两款都属于糖，所以会提供热量。再看看“零度可乐”配料表：水、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素）、食用香精。里面没有明显的糖类，但是“阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素”这些就要拉出来讲一讲了！

阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素（又称“三氯蔗糖”）都是人工合成的甜味剂，并不属于糖类。阿斯巴甜是一种人工合成的甜味剂，甜度约相当于蔗糖的200倍。需要注意的是，每1克的阿斯巴甜是含有约4千卡的热量的，因为它太甜了，所以一瓶可乐中的量很少，相应的热量也就几乎是忽略不计了。政府是允许在食品中按需适量地添加阿斯巴甜的，零度就是一个例子。

安赛蜜也是一种人工合成的甜味剂，但是它在人体中不代谢、不吸收，所以它“是什么样进来的，就什么样出去”，因此它并没有热量，也没有营养，唯一的存在感就是“有点甜”。蔗糖素的主流称谓是“三氯蔗糖”，也是一种人工合成的甜味剂，甜度约相当于蔗糖的600倍，在人体内也是几乎不代谢的，因此也可以认为不含热量。

零度可乐用这三种甜味剂取代了糖类，所以做到了不含糖但依旧是甜的，不过三种甜味剂各有各的甜法，所以需要以一定的比例相互配合，才能尽可能地接近普通可口可乐的味道。

‘’零度‘’可乐里面虽然没有热量，但是含有不少钠，同时碳酸饮料也会妨碍钙的吸收，对身体、牙齿都不是很好哦。所以最好的饮料还是喝水，热量即为零，又能提供人体必需的水分。

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