闺蜜们聚在一起，讨论的比较多的话题就是：哟，你怎么又长痘了，辣椒吃多了吧？辣椒听了这话都要气晕了吧，为什么长痘的锅全要我背！！今天，我要替辣椒伸冤。

什么是痘痘？

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痘痘，名为寻常痤疮，是一种毛囊皮脂腺的慢性炎症性疾病，具有一定的损容性。各个年龄层均可能发病，以青少年发病率为高。

痘痘的起因主要与雄激素及皮脂增加，毛囊皮脂腺开口处过度角化、炎症反应等相关，很多患者的发病还与遗传、免疫、内分泌障碍、情绪和饮食有关。

青春期的痘痘更多与雄激素水平升高有关，女性月经前痘痘加重与睾酮、雌二醇水平相关；25岁以后的痘痘发病则可能与慢性紧张刺激、饮食因素有关。

如果25岁以后，痘痘肌依旧循环往复，首先要考虑的是饮食因素。

一是高糖。高糖可以刺激胰岛素的分泌，增加游离的胰岛素样生长因子-1的水平，刺激雄激素的合成，提高雄激素的活性，导致皮脂腺细胞增殖，皮脂分泌增多，而诱发痤疮。

二是反式脂肪酸和饱和脂肪的摄入。

有研究证明，反式脂肪酸、饱和脂肪能够加重痤疮的病情，如炸薯条、炸鸡、沙拉酱、饼干等。

既然知道了痘痘的诱因，那我们就可以对症治疗了。

1、减少高糖食物

在一餐中适当用全谷物、杂豆类代替精制谷物；包括黑米、糙米、藜麦、小米、燕麦、荞麦、莜面、全麦面、红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆；既增加了饱腹感，又能稳定胰岛素的分泌。

平时，要减少添加糖的摄入，世界卫生组织和中国营养学会均建议游离糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

常见的添加糖食物包括：饮料、奶茶、果汁、加糖酸奶、夹心饼干、水果干、糖果、蛋糕、面包。

要想知道食物是否添加糖，就要学会看配料表和营养成分表；看配料表中是否添加白砂糖、蔗糖等糖类；

食物中添加糖的类别有：白砂糖、蔗糖、红糖、黑糖、冰糖、蜂蜜、海藻糖、饴糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、玉米糖浆、麦芽糖浆。

当然，带“糖”的也不都是有害的，有的是益生元，对人体是有好处的，包括阿拉伯糖、葡聚糖、乳果糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖；

提供一个小窍门：

酸奶中计算添加糖的方法就是：营养成分表中碳水化合物含量—5，就是添加糖的含量了。

2、足够的能量、蛋白质、脂肪摄入

要保证鱼类、畜禽类的摄入，以获得足够的蛋白质、脂肪酸、维生素A、锌。

一是由于蛋白质、脂肪摄入吸收代谢速度低于碳水化合物，有利于维持血糖的稳定。

二是有关研究发现，进食富含Ω-3系不饱和脂肪酸、维生素 A、维生素 E 及锌的食物有助于改善痤疮。

3、用健康食品代替甜品

平时两餐之间要选择新鲜蔬菜水果、无糖酸奶、无糖黑巧克力、原味坚果。

4、避免含糖的酱汁

很多烧烤酱，糖分也是很多的，以此来适度中和咸味；类似的还有番茄酱、辣椒酱。我们可以用新鲜的辣椒圈、芥末、醋、蒜汁来调味。

5、警惕零脂肪、低脂肪食品

食品厂家标榜的零脂肪、低脂肪，实际上会用糖、甜味剂来提升口感，过多食用的话会很容易摄入过量的糖，购买的时候还是要看配料表啊。

那为什么有人吃辣还是会长痘痘呢？

试问：你为了缓解辣椒带来的麻辣感，会采取什么方式呢？？

想一想便知，是不是很多人选择了白米饭、可乐、雪碧、果汁、饮料。

没错，这些都是含糖量高的食物，进入人体后，会迅速升高胰岛素水平，继而诱发痤疮（痘痘）的发生。

所以，下次脸上再冒痘痘，你该想想是不是吃了上面那些食物了呢？