木耳是典型的高钾食物，对高血压有较好的辅助治疗作用，还能防止血栓形成。其含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动，减少对脂肪的吸收，去脂减肥。

营养成分每100克含量

蛋白质12.1克

碳水化合物65.6克

不溶性膳食纤维29.9克

维生素B2   0.44毫克

钾  757毫克

这样吃更降压

用木耳煮汤、炒食、凉拌等都是很好的选择，坚持长期适量食用能起到很好的控制血压的效果。

对哪种并发症有益

动脉粥样硬化

木耳含有木耳多糖，可明显降低甘油三酯和血清总胆固醇的含量，起到降胆固醇的作用，具有减轻动脉粥样硬化的功效。

特别提醒

木目容易导致滑肠，慢性腹泻的病人要慎食，以免加重腹泻症状。

这样搭配更降压

木耳+豆腐可预防高脂血症

二者均为健康食品，搭配食用能降低人体内的胆固醇，可以帮助预防高血压患者出现高脂血症。