乌鸡这种既美味又营养的食材，是人们餐桌上的“常客”，而在美味的乌鸡汤里面加一些中药材如当归和黄芪，不仅味道更足，还有特别功效哦，来听听中医科卿璐芝主治医师怎么说……

【食材药材】

乌鸡500克、当归10克、黄芪10克，陈皮、生姜适量。

【做法】

乌鸡洗净切块焯水，当归、黄芪洗净，加水适量，大火煮熟。调味服食。

【功效】

气血双补，固肾养精。

【主治】

月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

【不适宜人群】

气血旺盛、湿热阻滞、肝阳上亢等实性体质者。

每周一药

黄 芪

【功效】

补气固表；利尿；托毒排脓；生肌敛疮。

【主治】

气短心悸、倦怠、乏力、自汗、盗汗、久泻、脱肛、子宫脱垂、体虚浮肿、慢性肾炎、痈疽难溃、或溃久不敛。

黄芪以其根入药，药用历史悠久。中国最早的《神农本草经》把黄芪列为“上品”。《药性歌诀》云：“黄芪入药，为强壮剂，具有益正气，壮脾胃，排脓止痛，活血医危的功效。对表虚自汗、气虚内伤、精神萎靡、四肢无力、脾虚泄泻、体虚多汗、气虚脱肛、子官脱垂、浮肿及痈疽等疾病疗效显著”。《名医别录》、《本草纲目》等古药书均认为它有益气补虚的作用。

本品补虚，纯实无虚者不用。

来源：中医科

编辑：宣教科新媒体编辑部