最近大家是不是觉得特别干燥呢？皮肤干痒起皮、鼻干、口干，还容易咳嗽，再不煲点清润的汤喝喝，喉咙都快冒烟了。

据我院中医科卿璐芝医生介绍，常用滋阴润燥、便于煲汤做药膳的食物、药材有：沙参、麦冬、天冬、枸杞、生地、玉竹、百合、石斛、燕窝、雪蛤等。其中沙参和玉竹是滋阴润燥的好搭档，结合在一起使用更有事半功倍的效果。

沙参玉竹煲老鸭汤

【食材、药材】

老鸭（大者半只，小者一只）、沙参30克、玉竹30克、枸杞数颗、姜2片

【制作方法】

沙参、玉竹洗净，老鸭去毛及内脏洗净、切块，用中火至文火煲煮一个半小时，后下枸杞，调味即可。

【功效】

滋阴润肺，养胃生津。

【不适宜人群】

在近期食用为顺应季节、天气变化，可养阴润燥，无特殊不适人群，湿重者可加陈皮、芡实。

每周一药

玉竹：

玉竹，为百合科植物玉竹的根茎。

【功效】

养阴润燥，生津止渴。

【主治】

主治燥咳无痰或少痰，素体阴虚咳嗽，热性病耗伤阴液见咽干口渴，素体阴虚患者合并外感时，可联合发散感冒中药使用。

【注意事项】

单独使用时，痰湿气滞者禁服，因玉竹养阴滋腻，可加重痰湿证；脾虚便溏者慎服，因玉竹稍凉，可导致腹泻。

来源：中医科

编辑：宣教科新媒体编辑部