一只手告诉你每天该吃多少水果

时间： 2020-03-19 16:29 信息来源：微博点击次数：

吃水果“上火”的原因是？

多半是吃多了。

首先再强调一下“上火”并不是一个科学的概念，需要根据“上火”的具体症状来分析背后的科学原因。吃完水果反而喉咙疼，往往是因为一次吃得比较多，没有足够的唾液来稀释口腔里的糖分，出现了高渗状态。牙龈发炎、出血，可能是因为吃了大量水果之后没有及时漱口，导致大量糖分和残渣促使口腔中的细菌滋生所导致的。想避免口腔问题，最重要的还是要及时清理牙菌斑。长痘和血糖升高的关系不必赘述，而水果中的膳食纤维大量摄入也会引起胃胀。
还有一些朋友可能有果糖不耐受的问题，或者确实对一些水果过敏，需要注意总结规避，长期不适建议去医院就医。

水果可以代餐减肥吗？

不可以。相比蔬菜，水果中的含糖量更高，膳食纤维更少。相比动物性食物和坚果种子，水果中缺少维生素D、维生素B12和必需脂肪酸。最重要的是，只吃水果会导致蛋白质摄入不足，可能会造成肌肉的分解。体内的各种营养成分不均衡也可能诱发诸多的疾病。同时水果中往往钾含量比较高，如果通过大量吃水果获得饱腹感，摄入过多的钾对心血管和肾脏都会带来一些影响。在能保证其他营养的均衡摄入的前提下，愿意多吃一些水果当然是可以的。但大多数水果的含糖量也在8%以上，如果靠吃水果吃饱的话，吃进去的糖可不少，反而可能会长胖。

吃水果有时间限制？

并没有。有一种说法是“早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃是毒“。还有的说饭后吃水果，说会让细菌发酵，积攒毒素。其实都没什么科学依据。你一天之内究竟什么时候吃东西好，影响最大的其实是血糖。从这个角度考虑，在正餐之前或者两餐之间吃水果，对平稳血糖会有一些帮助。而比起控制吃水果的时间，控制吃水果的量更重要！