Q1: 我在单位聚餐,总感觉一起下筷子不舒服,因为现在传染病很多,比如乙肝之类的,会不会传染啊?
我也提倡用公勺公筷,甚至恢复宋代以前的传统分餐制,但是,你也不用对共同进餐的风险过于紧张。
Q2: 我爸每天要喝茶,第一次冲的茶水要不要倒掉?他怕浪费,觉得倒不倒也无所谓,我和他吵过好几次了。
茶水要不要倒掉的问题,主要是看茶叶否干净。
Q3: 我们家是饭后吃水果的,洗水果时我经常疑惑,用卫生纸擦水果或餐具到底卫不卫生?
首先,卫生纸咱们国家也是有着相关标准,和面巾纸是不同的,特别是可迁移荧光类物质和菌落数的要求不同,用卫生纸反而可能带入一些有害物质。其次,擦水果的意义其实并不大,还是用洁净的水充分清洗比较好,辅以表面揉搓。如果按照世界卫生组织的建议,就是尽量削完皮吃。
Q4: 水果有时候会烂,我家老人们舍不得扔就把烂的部分切掉再吃,这样不会有问题吧?
看烂的程度,如果只是轻微磕碰变色的挖开一部分即可,如果有霉菌、腐烂那尽量丢弃。
Q5: 我下班后爱买零食回家吃,很多店铺都爱用纸包食物,这样卫生吗?
主要看你买的是什么样的食物,什么纸张。我国对食品包装用纸的荧光性物质、大肠杆菌等是有要求的,就检测结果来看还是比较安全的。
要我说应该还是零食选择不合理,所带来的营养不均衡导致的健康风险更大。
Q6: 有时候我对象打完球和我约会,每次牵手我都很难受,他的汗水虽然干了,但总感觉里面有很多细菌,这里面有什么有害的细菌吗?
如果本身皮肤屏障功能比较健全的人,完全不用在意。
Q7: 消毒柜里的碗,每次吃饭时,我都要拿出来用热水洗,有时候是觉得太事儿,但我听网上说会有细菌,我也控制不住,我爸妈经常骂我多此一举,我这是多此一举吗?
很多人家里都有消毒柜,但其实并没有正常使用,而是当做一个碗柜了,这样拿出来当然没多大意义。
但是其实即便不用消毒柜,只要是正常清洁、干燥的碗,拿出其实并不需要用热水再洗一遍,因为它是比较洁净的,上面没有什么成分可以供细菌繁殖,因此细菌的总量并不会有多少,可以直接使用。
Q8: 还有,我从不吃内脏,总感觉被脏东西经过的东西不卫生,家里人爱吃,我也管不了,你觉得里面细菌是不是比较多?那是卫生的吗?
内脏只是重金属比肌肉稍多,另外存在维生素A过量的风险,其他从补铁、补充蛋白质、维生素的角度来说还是性价比很高的食物,也没有什么其他的毒素,少量食用时可以吃的。
Q9: 我牙刷五天一换,有时候还是有点心疼钱的,你觉得我多久时间换一次牙刷好呢?
一般建议的话是三个月换一次牙刷。
其实刷牙的目的是为了刷除牙菌斑,如果你的牙刷没有变形、变软,仍然能有效刷干净你的牙,刮除牙菌斑的话其实不换问题也不大,更重要的还是刷牙的方法以及牙膏其中的氟化物对于牙齿的帮助。
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