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中药煎煮知识科普

时间: 2020-08-28 15:54 信息来源: 本站原创 点击次数:

1、 中药煎煮前是否需要清洗?

答:不需要,中药饮片是经过净制等炮制后的中药材,清洗可能会导致药材表面的辅料及有效成份流失,所以中药饮片煎煮前不需要清洗。

2、 中药煎煮用什么器皿?

答:煎煮中药可以选择陶瓷、搪瓷、砂锅、玻璃、不锈钢等化学性质稳定的器皿,也可以使用家庭电煎药锅,切记不可使用铁、铝、铜等器皿。

3、 中药煎煮用什么水?

答:煎煮中药使用符合国家卫生标准的饮用水即可,如自来水、纯净水、蒸馏水。忌用矿泉水,因矿泉水中的金属离子易与中药饮片中的成分发生反应,影响药物的疗效。

4、 中药如何煎煮?

答:浸泡:加入冷水,至超过药物表面2-5cm,冷水浸泡30分钟。(不可长时间浸泡,以免引起药物的酶解和霉败)

根据药物性能不同,中药的煎煮火候和时间会略有不同。滋补调理药,宜久煎,一煎煮沸后,文火煎40-60分钟,二煎煮沸后,再文火煎30分钟;解表药宜用武火速煎,一煎煮沸后,再武火煎20-30分钟,二煎煮沸后,武火再煎15分钟。

5、 医院代煎中药可以保存多少天?

答:医院代煎中药为真空包装,常温(10-25)条件下可保存7天,冰箱0-4范围内可保存14天,若发现药液袋鼓起、药液变味或有气泡等异常现象,不可服用。

 

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