目前人群超重和肥胖的比例在不断上升，减肥成为许多人关心的话题。肥胖除了影响美观，还会影响健康，增加慢性代谢性疾病，如糖尿病、高血压等患病风险，甚至对生育能力也有影响，因此应当把体重控制在合理范围。

减重说起来简单，大家都知道要“管住嘴、迈开腿”“七分吃、三分练”。但很多人掌握不了度，采取盲目节食、短时间超高强度运动来减肥，往往会带来许多不良后果，比如难以坚持最终体重反弹，过度节食导致消化道疾病，超高强度运动导致运动损伤等。

要减掉身上多余的脂肪，生活方式还要健康，这样才能得到好的效果。

而轻断食就是这样的一种生活方式。

和低碳水方案、低热量方案等其他饮食减重方案相比，轻断食最突出的特点就是比较容易坚持。

那么什么是轻断食呢？一起来了解一下~~

轻断食，又称间歇性断食，顾名思义，短时间内饮食控制而其他日子正常饮食，主要为5+2方案。一周内选择不连续的两天进行热量控制，约摄入平常的1/4热量（男性摄入600大卡，女性摄入500大卡），其余5天根据中国居民膳食指南进行饮食搭配和热量摄入。在《2016年中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》中，轻断食模式的效果得到专家们的认可，认为它是能够有效减少体重和腰围的一种饮食模式。

这种饮食模式看起来非常容易，但在具体执行中往往存在很多困难。5天正常进食应遵循的膳食原则就是第一个难点。现在许多人的日常饮食结构存在不均衡的现象，有的人为了保持身材而很少进食，谈“荤”色变，食物中缺少优质蛋白，因此首先要做的是纠正错误的饮食观念和习惯。

难点二，在轻断食日如何在摄入能量极低的情况下保证营养素的均衡，同时尽量避免出现饥饿感，以免影响正常的生活和工作。

难点三，如何根据自己的情况判断是否适宜进行轻断食，以及该方案持续的时长。

综合以上问题，专家建议，轻断食饮食方案同其余减脂方案一样，应在专业人员指导下进行。

一般情况下，轻断食方案对肥胖或隐性肥胖的人群均适用，如BMI≥24、体脂率超标（女性＞28%；男性＞20%）或腰围超标（女性＞80cm；男性＞85cm）。孕妇及哺乳期妇女，以及严重疾病（如痛风发作期、依赖胰岛素注射的糖尿病、抑郁症等）则不适宜采用该方案进行体重控制。

每个人都是自己健康的第一责任人，能够尽早找到适宜的饮食方案，可让自己和身边人终身受益。除饮食外，还需养成健康生活方式，每天进行30分钟轻到中等强度有氧训练，保证每晚睡眠时长7-9小时，提醒自己每天喝7-8杯水（1500-1700ml）等。

【医生介绍】

王一钦

硕士研究生，营养技师

技术专长：

对营养相关代谢性疾病如高脂血症、高尿酸血症、糖尿病的营养治疗有丰富的临床经验。擅长妊娠期糖尿病的医学营养治疗、多囊卵巢综合症患者和产后体重滞留患者的体重管理等。

来源：营养科

编辑：宣教科新媒体编辑部

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