“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”今日是惊蛰，是二十四节气之中的第3个节气，标志着天气回暖，春雷始鸣，气候特点是雨水渐多，乍暖还寒。中医专家提醒，惊蛰养生的重点应顺肝之性，助益脾气。

我院中医科陈曼珍主治中医师介绍，今年的惊蛰节气为3月5日~3月19日。此时，正处于农历1、2月交接时，正值春天百花盛开期，尽管偶有倒春寒的现象，但春天生发之气已是定势，饮食养生均有其特点。

医生简介

陈曼珍 主治中医师 医学硕士

技术专长：

1. 擅长运用中药结合针刺、艾灸等中医外治法治疗不孕、月经失调、痛经、盆腔炎、乳腺病、产后缺乳、产后身痛等妇产科疾病；

2. 颈肩腰腿痛等痛症；

3. 咳嗽、失眠、面瘫、胃肠等内科疾病；

4. 痤疮、黄褐斑、肥胖等损美性疾病；

5. 推拿、中药等调理小儿咳嗽、消化不良。

出诊时间：

周二、周四 新城院区

周一、周三、周五 禅城院区

饮食调养

中医讲:"肝主青色，青色如肝经。"从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性、令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如韭菜、洋葱、香菜、生姜、葱蒜等辛温食品，搭配荤食切记少肥腻之品。陈曼珍提醒，地处岭南地区的人们还应兼顾健脾祛湿，否则湿气困重，导致阳气不升，反而容易出现肝胆湿热，如口苦、食欲差、白带色黄、外阴瘙痒、大便硬或粘腻等。

起居调养

《黄帝内经素问·四气调神大论篇》：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形.......此春气之应，养生之道也。

古人提到的夜卧早起是根据太阳光照地球的时间确定的，此时太阳下山时间逐渐延迟，日照较冬日增加。所谓一年之计在于春，此时应早起，切记睡懒觉，可借春日生发之气结合舒缓运动，如太极、五禽戏等助激发身体阳气。

推荐养生菜品

韭菜炒虾仁

成份：韭菜200克，新鲜虾仁半斤，油盐适量

作用：温肾助阳

做法：锅热后下少量清油，下虾仁炒熟后捞起，再下韭菜炒软后下虾仁、盐，快速炒均匀后即可装盘。

这个菜是春天最推荐养生菜品，韭菜、虾仁性均属温，韭菜带“辛”味，虾仁有补肾助阳作用，结合后有助人体阳升的作用。提醒，有睡眠障碍的人群，晚饭时间不建议食用。

葛根木棉花鲫鱼汤

（一周岁以上人群适用）

成份：健脾升阳

鲜葛根500克、干木棉花30克、炒扁豆30克、生姜3片、生葱5条，鲫鱼1条。

作用：升阳健脾祛湿

做法：鲫鱼剖好煎成两面微黄后控油、粉葛切块与洗干净后的药材一起放入砂锅，水开后中小火煲半小时后关火，下盐调味加入切成寸段的生葱即可。

来源：中医科

编辑：宣教科新媒体编辑部

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