“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”今日是惊蛰，是二十四节气之中的第3个节气，标志着天气回暖，春雷始鸣，气候特点是雨水渐多，乍暖还寒。中医专家提醒，惊蛰养生的重点应顺肝之性，助益脾气。

今年的惊蛰节气为3月5日~3月19日。此时，正处于农历1、2月交接时，正值春天百花盛开期，尽管偶有倒春寒的现象，但春天生发之气已是定势，饮食养生均有其特点。

饮食调养：

中医讲:"肝主青色，青色如肝经。"从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性、令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如韭菜、洋葱、香菜、生姜、葱蒜等辛温食品，搭配荤食切记少肥腻之品。陈曼珍提醒，地处岭南地区的人们还应兼顾健脾祛湿，否则湿气困重，导致阳气不升，反而容易出现肝胆湿热，如口苦、食欲差、白带色黄、外阴瘙痒、大便硬或粘腻等。

起居调养：

《黄帝内经素问·四气调神大论篇》：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形.......此春气之应，养生之道也。古人提到的夜卧早起是根据太阳光照地球的时间确定的，此时太阳下山时间逐渐延迟，日照较冬日增加。所谓一年之计在于春，此时应早起，切记睡懒觉，可借春日生发之气结合舒缓运动，如太极、五禽戏等助激发身体阳气。