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中医春季养肝食疗方

时间: 2021-06-21 18:15 信息来源: 点击次数:

天麻鱼头汤

材料:天麻15g、鱼头一只、生姜三片、盐、料酒、枸杞15g、大枣10g,豆腐适量

做法:备好材料,鱼头清洗干净沥干水;大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟;天麻水差不多煮好时,煎锅放入植物油、姜片,放入鱼头两面煎至金黄,加入三碗水烧开,煮十分钟至汤色发白,加入切小块的豆腐;再次煮开后,放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞子,调入少许盐即可。

功效:专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝。


决明子茶

材料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克

做法:放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。一般可冲泡3至5次。

功效:降压降脂、清肝明目。缓解眼睛干涩,眼睛疲劳,视力模糊等。


◎护肝汤

材料:猪肝100克,荠菜100克,菠菜100克,枸杞20克,生姜三片。

做法:菠菜、荠菜焯水备用;猪肝切片,用盐腌制,挂水淀粉糊;开水中下焯好的菠菜、荠菜、枸杞等食物,最后放猪肝煮熟即可。

功效:疏肝养肝,补血明目。

玫瑰红糖水

材料:玫瑰花5克,红糖适量

做法:加水煎煮30分钟即可饮用。

功效:玫瑰花具有理气解郁、镇静安神、和血养血散淤、柔肝调经的功效。适合工作压力大的人群,可以调节情绪,保持肤色健康红润。

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