罪犯在监狱里能吃到什么-佛山市妇幼保健院

罪犯在监狱里能吃到什么

时间： 2021-08-06 09:40 信息来源：微博点击次数：

1. 为什么监狱要重视犯人的饮食？

从原则上说，罪犯和普通公民一样拥有健康权，身体不受侵犯、劳动受保护，饮食安全与食品卫生应完备。
从营养学角度来说，低血糖也容易使人烦躁、焦虑。微量营养素缺乏与暴力行为增加存在相关性。
从直接影响来说，饮食过差一直是犯人发生暴乱和骚乱的重要因素。
因此各国监狱都对于饮食还需要比较重视的。

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2.不同国家监狱饮食的标准

▎我国标准的制定

我国根据《监狱法》的第五十条罪犯的生活标准按实物量计算，由国家规定。
国家确定具体的物品的种类数量等等，这在操作上更为便捷
具体饮食标准确定会考虑到除了维持生命和健康的基本需要以外，罪犯的劳动工种时间和劳动强度以及社会普通居民的平均生活水平。
像是在矿山井下高温有毒作业的罪犯，他的饮食标准可以高于一般罪犯的，还有像是一些有病的罪犯以及未成年人，饮食标准也都要高一些。
同时我国和大多数国家监狱相同，都不允许克扣和剥夺饮食的方式去惩罚犯人。在我国有的时候对于改造表现良好的罪犯还会给予一些优待处理，比如每个月有一两次的营养餐，
但是在英国日本是有通过伙食惩罚犯人的做法的，美国也不允许通过饮食对罪犯的表现进行奖励（额外劳动有加餐是可以的）。

▎别国标准

刚刚说了我国生活标准是以实物量计算。在西方的一些国家，一般罪犯的饮食标准采取的是以标准的热量和营养量作为标准，对于总热量、蛋白质、碳水化合物和脂肪都有相应的标准
一般来说美国标准是按照罪犯每天摄入热量在2600kcal到3000kcal不等，平均要求大约是2900kcal。在日本对于被收容者每天的摄入量大概是1250～3800kcal，当然具体如果有疾病或者其他的情况也会调整。
美国各州监狱系统大多数采取28天的食谱循环，如果是联邦监狱系统，则采用35天的食谱循环，并且让一些罪犯提前可以看到这些食谱，有所了解。

参考资料：

[1]殷导忠, 任建定. 罪犯生活处遇管理之中外比较[J]. 犯罪与改造研究, 2012, 000(012):42-45.
[2]陶新胜, 葛科. 关于健全监狱罪犯饮食安全控制体系有关问题的思考[J]. 法制与社会, 2012(21):212-214.
[3]王少勇. 罪犯健康权保障问题探析[D]. 内蒙古大学, 2011.

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