冬季运动营养补充#张淋琳健康频道[超话]#

  冬季奥运会正在举行，在这一年中最冷的季节，尤其是在北方。寒冷的天气并不能阻止奥运健儿在赛场拼搏。对于普通人来说冬季运动好处良多，可是如果不能及时调节营养结构，锻炼则可收货意想不到的结果。

  一、多补糖

  低温会使人体热量散失，所以冬季要更多的摄入热量，这也是冬天人更觉得饿的原因。而增加热量，就要更多的摄入糖和脂肪。在高寒的地区生活和运动的人更应该适当增加一些油脂摄入量，一方面提供热量，另外一方面增加自己身体内的脂肪储备，可以起到保持体温、抵御严寒的作用。而补糖也是户外运动的最佳时机，每隔20至30分钟补充25克左右的糖，这样不仅能使运动效果更好，而且身体不容易疲劳。运动中补得糖也都在运动中被吸收了，不会出现多余的转化为脂肪。

  注：碳酸饮料虽然是以糖为主要成分，可是它含单糖，在运动中不利于被吸收，而且碳酸气体会带走人体热量，因此碳酸饮料不适于在运动当中饮用，更不适于冬季饮用。

  二、补充维生素

  维生素能提高御寒能力，特别是维生素B1、B2、PP、B6、C和E。增加这些维生素的摄入可以选择绿色蔬菜、红色及黄色蔬菜和水果等。也可以选择一些复合维生素制剂。

  三、补充营养素无机盐

  钙、铁、锌、钠、铜等都是寒冷气候条件下比较容易发生缺乏的营养元素，所以有些无机盐也是冬季必补充的营养素。而牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等食品中都富含这些营养素，因此也都是冬季首选的抗寒食物。