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2022全民营养周——话说孕期补钙

时间: 2022-06-07 12:41 信息来源: 本站原创 点击次数:

每年的5月第三周是我国的“全民营养周”,目前,我们的全民营养周相关活动正在如火如荼地进行。今天,我们就来学一下孕期补钙那些事。

妊娠是妇女特殊的生理时期,往往需要更多的营养物质。其中,钙是孕期非常重要的营养素。因为胎儿生长发育,孕妈需要更多的钙以满足胎儿骨骼钙化;但由于妊娠反应、孕期食欲改变等原因,往往容易导致孕妇的钙摄入不足。

当钙摄入不足时,为满足胎儿骨骼生长发育的需要,孕妈骨骼中的钙会被动流失,可能引起腰腿疼痛、小腿抽筋等不适。

28周以后,胎儿生长速度加快,如孕妈不注意补钙,更易造成钙营养不良。

缺钙可能会导致胎儿的骨骼系统发育受到影响,容易出现胎儿生长受限,先天性佝偻病等。有研究表明,缺钙还与妊娠期高血压、早产等发生风险有关。

所以,孕期要注意合理补钙。

 相关资料显示我国传统膳食中缺少富含钙食品——奶类及奶制品 ,我国孕妇膳食钙摄入量仅达到推荐摄入量的30%40%

   《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)建议:孕期钙营养素的推荐摄入量为:孕早期(孕14周前)800mg/天,孕中晚期1000mg/天。


那么,孕期要如何补钙呢?

孕妈补钙可通过食物补充和钙补充剂两种方式,通常建议食补为主,钙补充剂服用为辅。


补钙可以吃哪些含钙丰富的食物呢?我们可以参考以下的表格:

1 部分食物含钙量(以100g食物可食部计算)

食物名称

含钙量(mg

食物名称

含钙量(mg

芝麻酱

1170

海带

241

发菜(干)

1018

黄鱼

191

豆腐干

1019

大豆

191

虾皮

991

豆腐(北)

138

紫菜

912

海虾

146

榛子(炒)

815

酸奶

118

乳酪

799

豆腐(南)

116

黑芝麻

780

油菜

108

河虾

325

牛奶(代表值)

107

海参

285

鸡蛋(代表值)

56

资料来源——《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)


需要注意的是:芝麻酱只能用作配料用,虾皮含盐量高,不易吸收,乳酪脂肪高热量高。牛奶钙磷比例最佳,容易吸收,建议孕妈补钙多选择奶类及其制品。最近发布的2022版《中国居民膳食指南》建议:孕中晚期,每天奶及奶制品摄入300-500g。鱼虾也含钙丰富,建议孕妈适当多吃鱼虾


均衡又多样化的饮食结构不仅有利于钙的吸收,也是健康体质的基本保证。孕妈如果每天能保证500g的奶类,再加上豆腐、鱼虾、深绿色蔬菜等食物,基本上可以满足每日1000mg的钙需求。孕中晚期补钙的一日食谱可参考以下组合:


2  获得1000mg钙的食物组合

组合一

组合一

食物及数量

含钙量(mg

食物及数量

含钙量(mg

牛奶500ml

540

牛奶300ml

324

豆腐100g

127

豆腐干60g

185

虾皮5g

50

芝麻酱10g

117

蛋类50g(约1个)

30

蛋类50g(约1个)

30

绿色蔬菜200g

180

绿色蔬菜300g

270

鱼肉100g(如鲫鱼)

79

鱼肉100g(如鲫鱼)

79

合计

1006

合计

1005

资料来源——《中国居民膳食指南》(2022版)


在日常膳食中,没有经过合理搭配,或者因为工作环境、生活环境的影响,一般难以满足孕妈每日的钙需求,另外,由于每个孕妈基础的骨钙情况不一样,建议孕妈结合自身情况,适当补充钙剂。  

《中国孕产妇钙剂补充专家共识(2021)》推荐:从孕14周开始,建议孕妇每天补充钙剂至少600mg,直至分娩。

对于钙剂的选择并不是越贵越好,需要从钙剂的类型、含量、吸收率等各方面考量……

所以,孕期补钙,说简单不简单,说难不难,建议咨询医生,结合自身情况及膳食习惯合理补充,以满足孕妈及胎儿的钙营养需求。。



参考资料

《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)

《中国食物成分表》,北京大学医学出版社,(2018)

《中国居民膳食指南》(2022版)

《中国孕产妇钙剂补充专家共识要点(2021)


个人简介

胡雪花  营养科医师

专业特长:

1. 妊娠期糖尿病的医学营养治疗

2. 孕期营养指导

3. 体重管理

4. 围生育期、儿童等营养咨询

5. 营养代谢相关的疾病,如糖尿病、高尿酸血症、肥胖症等的营养治疗

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