婴儿在1岁前是绝对不要摄取额外的盐分的，因为我们给他所食用的婴儿食品中含有植物、动物蛋白中所提供的盐分，绝对可以满足宝宝日常所需的盐分要求。高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。但一次少量摄入对孩子影响不大，以后注意就行。