10月17日下午，汉滨区食品药品监督管理局召开首批大中型餐饮食品安全监督量化分级管理授牌仪式暨迎接创国卫省级考核鉴定动员会，全区120余家大中型餐饮单位负责人参加了会议，市双创办陈文乾副主任出席会议并作重要讲话。

会议通报了全区首批大中型餐饮单位食品安全监督量化分级评定结果，现场对获得动态等级为优秀的餐饮企业进行了授牌，获得优秀等级的企业还进行了表态发言。从今年6月份开始，汉滨区食品药品监督管理局从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等9大方面对全区餐饮单位正式启动了量化等级评定管理工作。全区共有持证餐饮服务单位2425家，目前，已完成量化分级评定工作的餐饮服务单位共68家，其中优秀等级9家，良好等级55家，一般等级4家，并全部予以公示。按照计划，年内将全面完成所有餐饮单位的量化分级和等级公示工作，进一步促进餐饮服务单位提高管理水平，落实食品安全主体责任，提升全区餐饮服务食品安全监管效能和水平。

会议同时安排部署了迎接创国卫餐饮环节食品安全省级考核鉴定工作。会议指出，我市中心城区创国卫工作将于11月中下旬迎来省级考核鉴定，餐饮环节食品安全作为重点行业达标项目，时间紧，任务重，监管部门及各餐饮单位一定要树立大局意识，责任意识，严格按照《国家卫生城市标准》要求，狠抓集中整治，强化企业食品安全管理，严格规范餐饮服务经营行为，确保餐饮环节食品安全达标，不出现食品安全事故。

针对如何开展餐饮业达标工作？市双创办副主任陈文乾强调，要切实做到“五个到位”，一是培训到位，监管部门要采取集中、分类办法，通过召开培训会、现场会、发放告知书等方式，全面开展培训，提升餐饮单位管理水平。二是整治到位，对重点区域、突出问题等开展集中整治，从根本上解决餐饮单位环境卫生脏乱差、从业人员健康管理不到位等问题。三是分级管理到位，开展量化等级评审工作是提升餐饮安全管理水平的一项有效措施，监管部门一定要把此项工作做实做细，严格把关，该公示一定要公示，该曝光一定要曝光，确保分级管理效果。四是整改到位，在监督检查中对问题严重的企业，一定要强化整改措施，落实整改责任，确保整改到位。五是考核到位，企业要建立内部考核机制，强化内部规范管理；主管部门要落实监管责任，完善内部考核办法；市、区双创办要加强对各部门、各行业督促考核力度，落实奖惩措施，确保行业全面达标。

会上，区食品药品监督管理局执法人员还对餐饮单位负责人进行了“国家卫生城市餐饮食品安全标准”培训，要求各餐饮单位严格按照“标准”要求，积极进行自查和整改，确保本企业本行业顺利达标。市食品药品监督管理局、区政府、区双创办部分领导参加了会议。