俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。为了让敬老院的老人们吃上热呼呼的饺子，12月22日中午，张滩镇组织部分镇干部走进敬老院，与该院的工作人员们一起为老人们包饺子、送温暖。

在厨房里，几张桌子上早已摆满了猪肉、萝卜、大葱、生姜、面粉等各种调味品和食材，敬老院的工作人员们已经抢先“占领”厨房，他们或用机器打肉馅、或和面、或切菜、或拌馅，这里已经忙得水泄不通。大家只能齐动手，将室外的桌子擦洗干净，临时将厨房延伸到了室外。

“吃饺子对于每个家庭来说是件小事，但对于一个入住130多名五保老人的敬老院来说却是一件大事，包饺子不仅需要人多，还费时费功夫。为了让老人们能够吃上新鲜、可口、卫生的饺子，一大早，敬老院便组织宰杀了一头240多斤重的肥猪，饺馅里面特意加了萝卜和生姜，萝卜有消积化滞的作用，生姜有化脾胃寒症的功效”。该镇民政所所长胡小君边忙着包饺子，边号召大家多来敬老院参加公益活动。

擀皮儿、包饺子、……室外热闹的气氛，吸引了院里的老人们前来观看。老人们看在眼里，乐在心里。现年84岁的五保老人张秀兰高兴地说， “饺子包得好看哪，饺馅闻到都香，硬是手脚不行了，不然我也会帮忙包饺子的”。

经过4个小时的努力，厨房里外16个人将50斤面、40斤饺馅，做成了3500多个形态各异的饺子。一盘盘饺子虽小，却像冬日里的一缕暖阳，为五保老人们送上了一份冬至特别的礼物。