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县河镇开展对学校食堂及“小餐桌”联查

时间:2013-11-05 00:00  作者:崔培源自:县河镇

近日,县河镇政府组织镇食品药品监督管理所、卫生院工作人员对辖区驻镇单位进行食品安全专项检查,重点检查学校食堂及校园周边的小商店、小吃店。

  检查组先后对县河九年制义务学校、迎风学校、镇政府食堂、以及部分单位进行了随机抽查,主要检查了食品原料、食品留样、餐饮具清洗消毒、持证、环境卫生以及食品添加剂使用等情况。从检查的情况来看,学校食堂的《餐饮服务许可证》和从业人员健康证明齐全,餐饮具清洗消毒设施完备,原料采购、进货查验、清洗加工、食品留样管理等关键控制环节基本做到了规范有序、合法经营。校园周边小餐桌的食品安全保障条件有了显著改善,增配了餐具消毒柜、防蝇、防鼠、防尘等设施。对于检查中发现的个别学校食堂操作间存在卫生死角等问题,执法人员当场指出,责令限期改正。根据整改结果,符合条件者给予许可,仍达不到条件者,将予以关闭。逐步规范“小餐桌”的卫生管理,保障辖区群众的饮食卫生安全。