吉河镇以创建省级食品安全放心镇为契机，紧紧围绕"构建社会主义和谐社会和建设社会主义新农村"思想，以维护广大人民群众身体健康和生命安全为宗旨，不断加强食品安全宣传教育，开展食品安全专项整治活动，保障广大人民群众饮食用药安全。

该镇落实责任，强化措施，把食品药品安全监管工作纳入党委政府的重要议事日程，并与各村、各食品生产、加工、经营企业签订食品安全工作责任书，落实食品企业安全主体责任，结合实际制订和下发了《吉河镇食品药品安全创建活动实施方案》和《吉河镇食品安全事故应急预案》，建立健全镇村两级食品安全监管网络体系，为各村配备食品信息员、监管员。

加强宣传教育培训，提高全社会维护食品安全的意识和能力 。通过宣传教育培训，提高广大人民群众对食品安全的参与权、知情权，增强维权意识，提高自我保护能力，共印发张贴《食品卫生法》《产品质量法》等宣传材料5000多份，扩大了宣传教育覆盖面，提高了村民食品安全意识。

    加强监管、加大整治，从源头上预防和控制食品安全事故。一是严格食品药品质量安全市场准入，加强了对食品生产加工环节的监管和对食品加工企业监督，实行食品生产巡查、安全监督等监管制度。二是加强食品药品流通，消费领域的综合治理。全面落实市场巡查制度，推行餐饮业、学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级制度。鼓励促进质量优、信誉好、品牌知名度高的食品在市场上流通。三是采取综合措施，严厉打击制售假冒伪劣食品行为。将监管重点和工作重心下移到全镇21个村，加大对分散在农村各类食品批发市场，集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品农村聚小餐馆和村卫生室的监管力度，强化对餐饮学校食堂和建筑工地食堂的检查监督。

     针对近年来国内外发生的重大食品药品安全卫生事故，该镇政府时刻绷紧食品安全这根弦，采取了一系列有效措施，把集中整治和专项整治结合起来，及时发现处理辖区内食品安全事故的隐患苗头。针对辖区施工单位食堂多杂的情况，坚持每月检查施工单位食堂，进行常态化管理，在各村进行排查，对各村的"红白喜事"聚餐进行备案登记，并排专人进行检查指导，对本地、外地的施工单位食堂进行登记，并对辖区23户农家乐、11户小餐饮、7所学校单位食堂专项整顿治理，对安全隐患提出了整改措施和意见。