按照国家及省、市有关餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的总体部署，为进一步加强餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，6月4日，区食品药品监督管理局召开全区餐饮服务食品安全量化分级管理启动会，安排部署全区餐饮服务食品安全量化分级管理工作，全面启动全区餐饮服务食品安全量化分级管理。市、区双创办相关领导、区食品药品监督管理局全体干部职工以及全区165家大中型餐饮企业负责人参加了启动会。

会上，区食品药品监督管理局相关负责人对全区餐饮服务食品安全量化分级管理工作进行了安排部署，对餐饮服务食品安全监督量化分级的评定标准、评定程序、等级公示、监督检查以及创卫餐饮食品安全检查等要求进行了现场培训。根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和国家食品药品监督管理局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》等法律、法规、规章的有关规定，区药监局经过近半年的调研走访和研究讨论，结合全区实际，制定了统一的量化分级标识，规范了量化分级管理公示制度。凡在餐饮企业店内公示栏中张贴卡通“笑脸”的餐饮单位都是放心餐馆。卡通“笑脸”中，“大笑”最安全，“微笑”其次，再次是“平脸”，消费者从中可自主选择就餐。

会议指出，餐饮服务食品安全监督量化分级管理是实施食品安全风险管理的一项重要措施，通过实施监督量化分级管理制度，敦促餐饮服务单位自觉树立责任意识、安全意识、诚信意识，切实落实食品安全主体责任；规范日常监督检查，提高监管效能和水平；引导和促进餐饮服务提供者不断提高管理水平，提高餐饮服务食品安全保障能力；促进消费者知情选择，引导消费健康和安全。

会议要求，各餐饮企业业主一定要高度重视餐饮量化分级管理工作，注重日常规范管理，建立各环节操作标准，严格执行各项管理制度，定期开展自查评工作，切实加强行业自律。监管部门要严格餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作纪律，确保执法人员在等级评定过程中客观、公正；对于餐饮服务单位有关等级评定工作的投诉和意见，要及时核实、认真处理；要加大对餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的宣传力度，采取多种方式，向餐饮服务单位及公众宣传餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的重要意义、评定标准、工作程序和有关要求，及时向社会公布餐饮服务食品安全等级，动员社会各界参与监督。 

会议还就中高考、龙舟节、端午节期间的餐饮食品安全保障以及即将开展的全区餐饮从业人员培训工作进行了动员和部署。