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区食药监局开展春季学校周边“小饭桌”专项检查

时间:2014-02-27 00:00  作者:柯林源自:

为了规范学生“小饭桌”餐饮服务行为,确保学生饮食安全。汉滨区食品药品监督管理局对城区学校周边开设的学生“小饭桌”进行摸底和监督检查,逐家登记造册,详细记录小饭桌经营负责人、联系方式、学生人数等情况。同时对场所设置、布局和就餐人数、操作间的卫生状况、餐用具清洗消毒保洁设施、“三防”设施、冷藏设施及从业人员是否办理健康证明、食品是否按规定留样、食品原料采购索证索票和台账建立等情况进行检查,并要求新办的和备案到期“小饭桌”重新到区食药监局申请登记备案,对个别存在的问题提出整改意见并下发监督意见书。