随着旅游旺季的到来，为保障广大游客的饮食安全，近日，区食品药品监督管理局联合区旅游局在全区范围内开展农家乐餐饮食品安全专项整治工作。

此次整治，重点围绕农家乐餐饮单位否获得餐饮许可，三防设施是否完善，食品安全管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范以及餐具清洗消毒是否符合规定等对全区所有农家乐餐饮店实施拉网式检查。整治分为三个阶段，即自查阶段，要求各农家乐餐饮单位对照要求，查找问题，及时整改。然后区食品药品监督管理局联合区旅游局抽调工作人员分组对各农家乐经营单位进行检查，对问题轻微的单位，提出整改意见并跟踪落实；对问题严重或未进行自查自纠的单位，依法查处。整治结束后，各农家乐经营单位对照检查组发现的问题及时整改并巩固提高。同时，随着专项整治的逐户开展，该局还对农家乐餐饮单位进行全面摸底调查，以此建立全区农家乐餐饮单位基础电子数据库，完善日常监管档案，为餐饮服务食品安全监管奠定基础。