为切实加强全区学校及幼托机构食堂食品安全监管工作，预防、控制食源性疾病和群体性食物中毒事件的发生，维护广大师生的饮食安全。自2月中旬以来，区食品药品监督管理局联合区教育局出重拳、下硬茬，扎实开展全区学校及幼托机构食品安全专项整治。

针对全区食品安全监管重点在学校、难点也在学校的实际，今年春季开学后，该局将学校食品安全监管工作作为全局工作的重中之重，精心安排部署，制定并下发了《汉滨区春季学校及幼托机构食堂食品安全专项整治工作方案》，明确了整治时限、内容及步骤。同时细化整治内容，整治前对执法人员进行专题培训，制作了《汉滨区学校及幼托机构食品安全检查要点》，把检查的内容按食品安全制度、餐饮服务许可、从业人员健康管理、原料采购储存、食品加工制作、餐具清洗消毒等分为11个大项33个小项，所到之处逐一核查，全面排除安全隐患，确保整治工作取得实效；落实区域监管责任。将执法人员分为3个组，划片包干，集中时间、集中力量，对辖区学校及幼儿园逐一排查，不留死角；强化整改落实责任。整治结束后，对存在问题进行梳理，对存在严重安全隐患的10所学校及幼托机构在全区范围内进行了通报批评，要求对检查组提出的整改要求，认真落实相应措施，限时完成整改。在检查中坚持“五不放过原则”，即：食品安全责任未夯实不放过，检查任务不落实不放过，发现隐患不排除不放过，存在问题整改不到位不放过，违法行为不处罚不放过。

截止4月5日，该局累计出动执法人员1230人次，共检查全区34个镇（办事处）涉及餐饮服务及蛋奶工程的学校及幼托机构食堂158家，下达餐饮服务监督意见书133份，责令整改7起，当场处罚1户，立案查处7户，停业整顿1户。通过专项整治，学校食品安全管理制度得到进一步健全、食品安全行为得到进一步规范，全区广大师生的饮食安全得到有效保障。