汉滨区首批大中型餐饮服务单位食品安全

量化分级等级公示

为促进餐饮服务单位提高管理水平，落实食品安全主体责任，提升餐饮服务食品安全监管效能和水平，保障消费者的知情权和选择权，根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和国家食品药品监督管理局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》等法律、法规、规章的有关规定，汉滨区食品药品监督管理局从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等9大方面对中心城区大中型餐饮服务单位进行了量化分级评定。目前，已完成量化分级评定工作的餐饮服务单位共68家，其中优秀等级9家，良好等级55家，一般等级4家。这些单位将在店堂醒目位置悬挂“脸谱”，向社会公示本单位的食品安全等级。

餐饮服务食品安全量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示，首批大中型餐饮服务单位动态等级评定公示如下：

汉滨区食品药品监督管理局提醒广大市民：为了保障您的饮食安全，请到“笑脸”餐饮单位就餐。

举报投诉电话：8100625  8100319

汉滨区食品药品监督管理局

                  二○一二年九月六日