俗话说“民以食为天，食以安为先”。8月7日上午，张滩镇召开了食品药品安全工作培训会，全镇各食品药品超市、餐饮业主、诊所、村卫生室、食品安全监督员等180余人参加了培训；会议还邀请了区食药局的专家前来专题授课。

培训会上，区食药局的专家以“流通环节食品安全管理”、“餐饮服务食品安全监督管理办法”和“药械的保管储存”为重点，结合工作经验和实际，深入浅出地讲解了我国当前食品安全所面临的形式和食品药品经营者应遵守的法律法规；通过图文并茂、生动形象的方式，对食品安全犯罪典型案例进行了解析，以案说法警示教育。

会上，该镇向参训人员免费发放了《食品药品从业人员培训教材食品流通卷》、《食品药品从业人员培训教材餐饮服务卷》、《食品药品从业人员培训教材药械保化卷》等培训资料200余套，并组织对参训人员进行了食品安全法律法规知识测试，进一步巩固了培训成果，提高了食品药品从业人员的责任意识和法律意识。

该镇要求，广大食品药品从业人员要大力倡导“见利思义、见得思义、取予有度，生财有道”的中国传统商德，认真学习并严格遵守各项法律法规，要以本次培训中的案例为鉴，以案明法、以案明纪，本着对社会负责，对自己负责的态度，有所为有所不为，将“地沟油”、 “瘦肉精”、“毒豆芽”、“僵尸肉”等一系列假冒伪劣食品拒绝在源头，确保全镇人民群众“舌尖上的安全”。