为进一步增强全镇餐饮从业人员的食品安全意识，提高餐饮服务及食品安全管理水平。10月18日，五里镇举办了餐饮从业人员培训会。镇辖区各中小学(幼儿园)、农家乐、酒店、小餐饮、单位食堂的从业人员，以及各村（社区）的食品安全信息员200余人参加了培训。区食药监局相关负责人应邀参加培训会。

会上，区食药监局餐饮股相关负责人对新《食品安全法》进行了详细解读、对餐饮业操作规范进行了详细讲解。同时，针对村级食品安全监管薄弱的问题，结合日常监管中的经典案例，采用现场提问互动的方式，向参会人员讲解了食品安全的法律法规、村级食品安全的责任、农村家宴备案管理的方式方法及餐饮业设施设备的规范要求等。培训结束后，镇食药监所负责人向参会人员提出了具体要求，并对下阶段的食品安全监管工作进行了安排部署。

此次培训，进一步提高了该镇餐饮从业人员食品安全方面的法律法规知识和业务水平，增强了餐饮从业人员诚信自律，守法经营意识，明确了村级食品信息员的工作职责和工作要求，为全面捍卫广大群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。