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汉滨区开展2016年春季校园、敬老院食品安全整治

时间:2016-02-24 10:18  作者:柯林源自:区市场监管局

学校、幼儿园、敬老院是食品安全事故高发地,为切实加强学校、幼托机构及敬老院食品安全工作,确保“一老一小”饮食安全,杜绝食品安全事故发生,汉滨区食品安全委员会办公室组织区市场监管局、区教体局、区民政局等相关成员单位和各镇办从2月23日至3月25日在全区范围内开展学校、幼儿园、敬老院及周边食品安全专项检查工作,检查范围涵盖全区实施营养改善计划和开办有学生食堂、食品小卖部的各级各类学校、幼儿园、敬老院;校园(院)周边食品经营单位。

此次专项整治采取经营单位自查自纠、镇办集中检查整改和督查组督促落实相结合方式分阶段开展,主要排查学校、幼儿园、敬老院食堂及周边餐饮服务单位食品安全制度建设及责任落实,餐饮经营许可,从业人员健康管理,索证索票制度;餐饮具清洗消毒,食品贮存加工管理,高风险食品加工销售管理,食品添加剂管理等方面的落实情况。

各镇办、各相关单位严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的要求,通过开展本次专项检查,提高学校幼儿园、敬老院及周边食品经营单位食品安全管理水平,彻底排查食品安全隐患,杜绝食物中毒事件发生。