日前，笔者见到李书安时，当天他给城区酒店送去1000只大河林下土鸡刚刚回家。“去年光卖土鸡收入20万元！”汉滨区大河镇关坪村村民李书安谈起自己的林下土鸡养殖，显得很满足。而在大河镇，像李书安这样因养殖林下土鸡而脱贫致富的农户还有很多。该镇年养殖量达到20万只，实现产值近2000万元，成为又一富民产业。

两年前，李书安还是村里的贫困户，一个人在外的务工收入仅仅维持全家的生活，家里的留守老人还没人照顾。在政府号召扶持下，2014年返乡利用10亩林地开始林下土鸡养殖，并到山东考察学习土鸡养殖技术，当前的第一批土鸡养殖成功后，第二年，李书安将规模进行了扩大，出栏2万只，净赚20万元，养殖芦花鸡、贵妃鸡、山鸡等多个土鸡品种，土鸡蛋一元一枚供不应求，还增加了微信和网上产品销售。2016年，他计划力争实现出栏5万只。脱了贫，致了富，娶上了湖南媳妇，还照顾了老人和孩子，这是林下土鸡养殖带给李书安的巨大变化。

当今随着生活水平的不断提高，人们对肉类品质的要求也在不断提高，优质生态安全放心的林下土鸡产品正是迎合了人们这种转变的需求。而大河镇林地资源丰富且生态环境良好，发展林下优质生态养鸡具有明显的优势条件。林下土鸡养殖，鸡可以从林间觅食杂草、虫子、蚯蚓等食物，而其排出的粪便可以滋养林地土壤，不但能节省日粮，而且能提高鸡肉的风味，提高鸡的抗病力，减少疫病的发生，实现林木和养鸡的双赢，增加经济收入。

正是瞄准了商机和优势，大河镇政府通过积极引导和扶持，让越来越多的农户加入到林下土鸡养殖行列。该镇采取了“公司+农户”、“合作社+农户”的产业化发展模式。为农户提供种苗、饲料，负责对养殖户的技术培训指导和产品的保价回收，以此帮助解决农户养殖技术缺乏、技能低的问题和市场销售问题。这一模式有效降低了农户养鸡的市场风险，使养鸡增收有保障。此外，农业、畜牧部门积极通过科技推广项目和扶贫、人社等部门的技能培训项目对养殖户进行养殖技术培训，对于“新手”养殖户，除了让其加强理论学习外，还采取“以老带新”的办法，让其到有经验的专业户鸡场跟班学习后才正式养鸡。同时，建立技术服务网络，专门组建林下养鸡技术专家组，提供到户指导服务，帮助养殖户解决生产过程中遇到的技术难题。

据大河镇镇长王成介绍，全镇有适宜养鸡的林地17万亩，发展林下土鸡养殖产业的潜力非常巨大。为更好打响大河镇林下土鸡“绿色安全、风味独特”品牌，该镇已组织申请注册大河林下土鸡商标。下一步将按照树品牌、扩规模、强龙头、延伸产业链条的思路，探索“育、产、贮、销一条龙”化发展，努力把林下土鸡养殖做成主导产业，带动更多群众致富增收。