“清明小长假”临近，县河镇农家乐即将迎来假期游客小高峰。为了确保小长假期间用餐食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生，3月28日截止日前，县河镇食药监所人员会同县河中心院卫生执法人员对县河辖区内的农家乐，餐饮店进行了食品安全检查。

 检查人员主要查看农家乐餐饮服务许可证及从业人员健康证的持有情况、食品原料索证登记情况、餐具清洗消毒情况、卫生制度落实情况，凉菜间的设立及消毒情况备案等。食药监所工作人员还现场向农家乐业主宣传讲解《饮食卫生安全承诺书》，并要求他们签署存档，督促几家大型农家乐进行后厨提升改造，以期通过高标准强规范，引导农家乐健康发展。此次督查，共检查农家乐40余家，对6家新开办的农家乐进行了现场规范化指导，大多数农家乐餐饮单位食品卫生管理制度落实较好，但也发现了一些问题，如有部分单位从业人员健康证过期、餐具保洁消毒设施不全等。检查人员对所查农家乐做了详细的检查记录，并要求不合格4家餐饮单位限期整改，共计发放意见监督书20余份，宣传单50余份。

 本次检查提高了农家乐业主食品安全意识，同时工作人也了解经营现状，鼓励经营者提高合法经营意识和餐饮服务水平，利用各种平台加强营销推介，打响品牌，营造县河农家乐农家乐“绿色，生态，亲水”的良好形象。