为预防食品安全事故的发生,切实保障师生和院民的身体健康和饮食安全。近日,该镇领导带领食药所执法人员深入校园和敬老院开展食品安全检查。
此次专项检查的重点是食品安全管理制度、责任落实是否到位,是否持有许可证,从业人员有无有效健康证明,食品留样是否符合规定要求,索证索票制度是否建立,食堂卫生是否达标等情况进行全面检查。对在检查中发现存在的问题,当场下达监督意见书和责令改正通知书,提出整改要求,明确整改时限。
通过检查,有效提升了食堂负责人的安全意识和责任意识,强化了监管时效,保障了食堂饭菜的“卫生、安全、健康”。目前,此项工作还在有序开展中。