为加强学校食堂食品安全监管,切实保障师生饮食安全,自9月18日起,五里镇按照区食药监局的安排部署,由主管食品安全副镇长带队,由镇食药监所牵头,联合镇中心校、镇卫生办等单位,分三个检查组,对镇域中小学校(幼儿园)的食堂及校园周边食品经营户开展为期一周的秋季校园食品安全专项检查。
针对学校及校园周边食品安全存在的安全隐患和薄弱环节,检查中,检查小组成员严格按照食品安全生产经营的规范要求,严查学校及学校周边食品经营户销售过期、“三无”和假冒伪劣等食品的违法行为,严厉打击“五毛”、“一元”等小食品违法违规经营行为。检查组每到一所学校(幼儿园),对单位食堂经营行政许可、采购索票、验收登记,操作流程、食品留样、清洗消毒等环节进行详细检查,并叮嘱学校负责人和食品经营户要高度重视食品安全,克服麻痹大意和侥幸心理,严禁加工经营高风险食品,禁止不按规定要求加工豆角、发芽土豆、鲜黄花、豆浆等食品,要进一步落实食品安全监管制度、夯实食品安全监管责任,确保以规范的操作和严格的管理最大限度降低食品安全风险。针对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改意见,并下达了整改通知书,责令限时改正。
截至9月22日,该镇共出动执法人员35人次,已检查学校(幼儿园)食堂60余家次,检查校园周边食品经营户130余家次,下发监督意见书40份,下发责令整改意见书5份,依法取缔经营不规范且拒不整改食品摊点2家。通过检查,进一步增强了学校及食品经营户的食品安全意识,给广大师生营造了一个安全、放心的食品环境,为全镇师生的饮食安全发挥了“护航”作用。