近年来，叶坪镇充分发挥自然资源禀赋优势，大力发展优质核桃产业，坚持建管并重、区域规划、板块推进的办法在全镇新建13000余亩核桃园，为全镇增收脱贫奠定了坚实基础。

2016年，镇党委、政府会同区林业局邀请西北林学院林果专家组来叶坪镇，对镇境内的3000余棵百年以上的老核桃树进行品种调查分析鉴定。通过逐树采样调查分析鉴定，现生长在叶坪境内的3000余棵老核桃树均为原生优质品种，适用性较强，耐病虫害性强，产量高、果质好，属于传统优良品种核桃树，建议我镇采取措施进行科学管护。

为充分保护优良品种，培育适应性强的优质品种，叶坪镇党委、政府在区林业局的大力支持和指导下，投资近10万元，以桥亭村为基础建立原生态优质核桃示范园区3000亩。对桥亭村境内的1300余棵百年以上的原生态良种核桃树进行全面科学管护，每棵树扩盘施肥50公斤，刷白消毒，统一除草填土，逐树编号建立产量质量档案，为保护原生态优良品种，培育新型品种奠定基础。