舌尖上的安全，一直被大众所关注。为加强学校、幼儿园、托管外部机构以及周边餐饮食品安全，近期，培新街社区联合培新小学，全力配合老城办食药所，开展春季食品安全专项检查，为辖区居民群众“舌尖上的安全”保驾护航。

联合检查,360度全覆盖。今年2月，办事处食药所下发了《关于切实加强学校、幼儿园、托管机构以及周边餐饮食品安全专项检查的通知》，培新街社区高度重视，积极行动，通过会议安排部署，联合培新小学组成检查组，积极配合办事处食药所，对辖区的2所幼儿园、35家托管机构、56家餐饮经营店进行食品安全专项大检查，确保食品安全“零事故”。

深度扫描，摸排安全隐患。由食药所副所长海昉带队，检查组人员登门入户、逐家走访，从餐饮证照、材料采购票据、食品贮存到餐具清洗消毒、食品制作、留样现场都认真细致地进行翻阅、查看，以“问、闻、听、察”的方式分析问题，找准症结。同时，对每家餐饮机构发放《获证餐饮机构基本信息表》和《食品安全自查表》，进行摸底调查，通过检查找症结+自查对照找漏洞双向举措，精准发力，摸清食品安全痛点，捍卫食品安全底线。

建言献策，修复安全漏洞。通过检查和分析汇总发现总体情况良好，幼儿园、托管机康证构规范整洁，基本能严格执行食品安全制度，但部分托管机构、餐饮经营店存在健康证过期、食品贮存不规范等问题。针对存在的问题检查组一行现场给予批评指正，同时对食品操作规范、食品加工贮存问题出谋划策，对餐饮安全服务建言献策，有效地提高了餐饮人员的安全意识和服务水平，支撑起监管信任支点。