入春以来，叶坪镇及时组织食品经营商贩进行专项培训，并组织安全办、食药所、卫生院等部门对辖区内的学校、敬老院等机关单位食堂及其周边的食品经营商店进行了全面检查，及时排除各类食品安全隐患。

开展食堂负责人和食品经营户培训班1期，培训19人。随后，组织执法人员重点检查了食堂设施，环境卫生，从业人员健康证明，清洁消毒登记制度，存贮、运输条件等方面是否按制度进行，检查了食材购买索票、食品留样等制度执行情况，现场下发责令整改通知单14户，现场批评教育5户。

通过开展专项检查，进一步夯实了食品安全管理制度，确保各食品生产经营负责人为第一责任人，并逐级落实责任，加强了食品原材料采购、运输、贮存和加工生产等环节的安全，确保了全镇人民群众食品安全。