为全面落实辖区食品餐饮安全生产主体责任,规范“五小”及小餐饮服务行业,确保辖区食品经营行业顺利通过国卫复验标准化达标评估。3月15日,江北办召开创国卫行业达标培训会,办属相关部门、辖区320余家相关经营业主参加培训。
会上,办事处副主任黄朝元做了动员讲话,他强调,各业主要在思想上高度重视食品安全的重要性,树立大局、服从和负责意识,迅速行动,严格按照行业标准,完善从业条件,进行规范达标整改提升。
“‘人’下面一个‘良’,就构成了“食”。这就告诫我们食品经营从业者要讲究良心。”市食品药品监督管理局局长金通和结合近期发生的因违禁添加亚硝酸盐致使顾客中毒的案例,再三向广大业主强调食品安全的重要性,告诫他们要讲大局、讲诚信、讲责任、讲成效,对照行业标准自我检查、自我提升,营造良好的市场秩序和环境。
区食药局卢驰通过PPT演示的方式,从亮证经营建立制度、经营场所要求、经营日常管理三方面抽丝剥茧,指导广大业主严格按照行业标准,规范经营,使让在场的业主获益匪浅。
“从事经营行业最好的名片就是‘诚信’。”办党工委书记王隆银强调,广大业者要进一步统一思想,把握大局,严格对照行业标准,切实将责任扛在肩上。自觉遵守职业道德,将诚信记在心头,珍惜当前的发展环境,共同为建设靓丽江北做贡献。同时,各监管部门要各尽职责,各方联动,强化对食品经营行业的监督,保障辖区群众生产生活安全。
会上,组织观看了《江北片区双创督查通报片》,并与业主签订了《“门前四包”责任状》和《行业达标责任状》。