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双龙镇开展农家乐食品安全专项检查

时间:2017-03-21 21:44  作者:双龙镇食药所源自:

汉滨区双龙镇“茶旅小镇”旅游文化推介活动将于4月2日至4日在双龙镇举办。为了让活动顺利进行,让群众及游客吃上安全卫生、物美价廉的农家饭,近日双龙镇食药监所工作人员对辖区内“农家乐”开展食品安全专项检查。

此次专项检查,将进一步摸清双龙境内“农家乐”餐饮单位的基本经营情况,重点从经营户的许可证、照是否齐全;“农家乐”从业人员是否按时体检、是否持有合格健康证;食品源、辅料及其食品添加剂采购、储存及其使用是不是符合要求;餐饮具清洗、消毒、保洁是不是符合规范等方面入手,对可能发生的食品安全事故做到早防止、早发觉、早处置。

通过检查,反映出辖区内“农家乐”安全状况总体较好,但也暴露出一些安全隐患,如部分经营户有些证件不全,有的缺少安全警示标识及安全设施、煤气灶与煤气罐摆放不合理、菜单未明码标价等。针对检查中发现的安全隐患,检查人员逐户列出存在的问题,并提出相应的整改方案和整改期限,书面送达经营户,督促他们限期整改。