自2014年春季开学起，汉滨区叶坪镇桥亭小学加强管理，严格按照程序规范操作，采取食堂供餐模式，为学生提供免费的营养午餐。

为了实施好这项惠民工程，该校严格程序，落实职责，确保工作规范运行。他们一是健全机构。学校成立了营养午餐工作领导小组和专门的食堂卫生监督应急小组，明确专人负责。二是细化职责。学校与管理人员、操作人员、材料供应商分别签订了各类安全责任书，制定了相关管理制度和严格的采购、储存、加工、分餐、留样等工作流程。三是强化检查。学校领导每天深入食堂检查，记抓操作过程管理，又抓原材料抽检。每天安排值日老师陪餐，保障学生就餐安全。四是严抓消杀。学生餐具实行每餐消毒，操作用具每周进行一次彻底消毒，每周进行一次食堂、餐厅彻底的卫生大扫除和环境消杀。五是注重防控。学校制定了全面的食品安全应急预案，定期进行演练。六是加强教育。利用校会、班会、住宿生会议、板报等多种形式对学生进行食品安全相关知识教育，营造浓厚的营养午餐安全氛围。七是完善档案。严格按照上级统一要求，建立健全食品采购、出入库、留样、消毒等相关台账和档案资料，客观真实地反映营养午餐实施过程。（叶坪中心校通讯组）