4月19日下午，汉滨区双溪镇中心校召开专题培训会，组织全镇中小学校长、营养专干、食堂从业人员，传达学习上级相关会议和文件精神，进一步夯实责任，细化措施，落实校园食品安全监管工作。

结合学校食堂管理工作现状，镇中心校对后期的校园食品安全监管工作提出要求：一是夯实管理责任。健全食堂管理领导小组、膳食委员会，充实完善食堂管理制度、预防食物中毒应急预案，实行校长、营养专干、从业人员责任捆绑，如出现食品安全责任事故，将严格实行责任追究。二是强化检查整改。组织镇中心校，定期和不定期检查学校幼儿园食堂管理情况，发现问题督促学校立即整改到位，不留隐患。三是落实规范操作。要求各学校幼儿园按照食堂操作间、储藏间、餐厅规范要求，添置设施设备，不断改善食堂硬件；要求食堂管理人员、营养专干严把食材采购、入库、出库、留样、试尝、存放“六关”，并做好档案规范填写工作；要求操作人员坚持穿戴工作服（帽），做到不加工凉菜饭，不混放生熟食，不加工吃隔夜饭菜，确保全镇中小学食堂管理工作规范安全运行，确保校园食品安全不出问题。（通讯员   杨伟）