6月13日上午,汉滨区幼儿园召开了幼儿园伙食管理会,后勤主管、保健医生、伙管人员、保育老师代表以及厨房人员参加了会议。
会上,后勤主管锁莉向大家汇报了幼儿园营养伙食工作情况,强调了幼儿园所有的食品都要由负责人采购,要有正规的进货渠道,送来的货物要严格验货,做到看、闻、摸等检查。每天早上园保健医生都要到厨房检查购进的食物是否新鲜,质量是否合格,发现问题及时处理,不新鲜的食物坚决不入园,伙管人员要做好食堂进货登记,建立台账。同时必须要向食品单位索取有关卫生许可证、营业执照、检验报告,合力加强食堂常规管理,严格把好购买关,验收关,卫生关,确保幼儿伙食质量。随后,又强调了夏季饮食安全注意事项。幼儿园保育老师对幼儿的伙食情况也提出了一些意见和建议。(通讯员 屈静)