一、关于营养餐餐型单一的问题。

目前综合全区农村义务教育中小学食堂、电力、水源等多种因素，我区营养改善计划采取食堂供餐和蛋奶加餐两种模式，对于具备食堂供餐条件的学校，根据全国学生营养办的文件精神，按照“四统一”的原则，做到统一招标采购食材、统一配送、统一食谱、统一规范管理，每天为学生提供材料成本不低于4元的营养午餐。为保证实施过程的安全和学生营养的均衡，我们在主食以米饭和馒头为主的前提下，聘请食品专家编制食谱，尽量做到两周不重样，最大可能地调剂学生的口味，促进营养的均衡。

二、关于学生就餐浪费的问题。

针对实施过程中可能出现的浪费现象，我们出台了一系列的措施和办法，尤其强调各校要根据本校实际情况适当地调增或调减主食用量,但是，在实施过程中各校出现了参差不齐的现象。为此，为尽量杜绝不必要的浪费，下一步，我们将继续做好以下几方面的工作：一是要求各中心校、各实施学校加大对学生珍爱粮食的宣传教育力度；二是进一步规范食堂供餐模式学校的实施过程，尽量避免浪费行为的发生；三是进一步加大区级层面厨师的培训力度，提高菜品的加工质量和可口度。

最后，再次感谢您对我区营养改善计划实施工作的关心和支持，我们将持续用力，努力把这项惠民工程做的更好。

附:征询意见表

                                                   汉滨区教育体育局

                            2017年6月1日