关于加强水产品、速冻肉食类食品安全管理的建议

题目 关于加强水产品、速冻肉食类食品安全管理的建议
领协代表 李建安 所属代表团 第八代表团
正文

安康市区的水产食品及速冻肉食类食品,绝大部分都是从外地流入我市市场。各大农贸市场及超市的水产食品及速冻肉食类食品都存在食品过期,腐烂变质,僵尸肉等食品安全问题。商家、小贩以打折促销方式进行低价销售,居民只图便宜,而不去认真辨别食品保质期、食品安全、食品生产厂家等信息,存在很大食品安全隐患。为了加强我市区水产品、速冻肉食类食品安全管理工作,规范食品经营秩序,保障群众食品安全。建议如下:

一、相关部门要从源头加强监管,堵住不合格水产品及速冻肉食类食品进入安康市场。

二、加强对水产品及速冻肉食类食品的生产商家、商贩的监管。

三、宣传和引导群众对水产品及速冻肉食类食品安全及品质的辨别

回复

一、关于加强水产品问题的监管。

根据陕西省食品药品监督管理局办公室《关于进一步加强水产品市场质量安全监管工作的通知》(陕食药监办发〔2015103号)和陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省水产品经营质量安全监管指导意见》的通知(陕食药监发〔201580号)相关文件精神,水产品进入市场或商场超市后由市场监督管理部门对经营户依法进行监管,重点检查市场开办者落实水产品市场准入、信息公示、抽样检验等管理责任情况,以及销售者建立并落实水产品进货查验记录、产地证明、检验报告等制度和证明情况的日常检查。对重点水产品质量安全及其在经营环节违规使用违禁药物情况。2016年,我局就水产品进行了6批次18项的监督抽检,均符合标准。今年我局将继续加大对进入辖区的水产品的日常检查和监督抽检,总结工作经验,采取切实有效措施,不断规范水产品经营行为,确保我辖区老百姓舌尖上的安全。

二、关于加强速冻肉问题的监管。

为消除肉及肉制品各环节的安全隐患,进一步规范我区肉及肉制品生产经营秩序,确保广大人民群众身体健康和生命安全。我局每年都将开展肉及肉制品专项整治活动,并将该专项整治作为局重点工作来抓。20164月我局转发《西安海关等三部门关于印发打击冷冻品走私集中行动方案的通知》(汉区市场监发【201611号)文件,及时将文件转发到各镇办食药监所和区局稽查大队,认真组织开展对辖区内冷冻肉品经营单位进行了监督检查,对存储、购买、使用、销售等环节不可溯源或无合法来源证明的冷冻肉品的违法行为,要坚决依法查处,通过监督检查,查获经营无中文标签的进口预包装冷冻肉品约118公斤,对无法提供合法来源证明的冷冻肉品立案2起。20166月我局又开展肉及肉制品专项整治,要求各镇办食药监所、局稽查大队周密安排部署,明确职责,细化工作任务,以辖区内的冷冻销售、农(集)贸市场、商场超市等销售冷冻肉及肉制品经营户为重点检查整治对象。此次整治行动全局共出动执法人员300余人次,检查相关肉制品经营户110户次,通过清查,对索证索票不全和不规范的经营户下达责令整改通知书28份,下达监督意见书60余份,未发现不合格肉制品在我区销售。在全区范围内开展专项整治的同时,还加强了新闻宣传力度,增强经营者、消费者的法制观念和消费安全理念,督促市场开办方与经营者签订承诺书,公开承诺诚信经营,遵纪守法。在集贸市场醒目位置张贴宣传材料和消费警示,提高消费者识假辨假的能力,增强消费者维权意识。重点对城区的农贸市场及大型商超、超市进行清查。对农贸市场进行全面巡查,为保障群众安心购买,放心消费。要求经营生鲜肉的经营户必须悬挂《陕西省生鲜肉经营备案表》、健康证、两章两证,供消费者查看。通过此次专项整治,进行索票索证查看,对销售的进口冷冻肉进行了检验检疫合格证核对,对超市销售的肉以及肉制品进货台账、动物检疫标志、肉制品包装袋标签等排查,确保市场及超市销售的肉及肉制品质量安全。

去年通过我局两次近两个半月的集中整治以来,效果十分明显,面临迎接“五一”的到来,我局将严格按照区委区政府的要求,以保障食品安全为我局工作中心和重心,进一步强化监管,严格执法,继续完善上下联动、部门协调配合制度,严厉打击违法违规行为,同时完善日常监管机制,实现常态化管理,对出现新情况、新问题及时研究处理,使我辖区的肉类监管工作再上新台阶,保障我辖区老百姓舌尖上的安全,让老百姓吃上“放心肉”。

   

 

 

                          汉滨区市场监督管理局

                                                                   2017615