2020年的春节是不平凡的，突如其来的新型冠状病毒，让原本欢乐祥和的春节变得阴霾密布。

为了避免病毒的袭击，人们只能宅在家里。我们开学的日子也一再延期，同学们都在家里进行网上学习，我也不例外。每天在家里除了线上学习，我还学着做家务。之前我看过妈妈炒菜挺简单的。于是，我就学着妈妈的样子，取了两个土豆把皮刮了，又小心翼翼的拿了一把菜刀，可是看着圆滚滚的土豆，不知道该从哪里下手，我就随便把土豆乱切了一阵子，看着菜板上横七竖八、粗细不一的土豆条，我哭笑不得……看来还真是“难者不会，会者不难”啊！

切好以后，就开始炒菜啦！第一步，打开煤气灶。我摆弄着煤气灶上各种按钮，苦恼极了，我不小心把按钮转到最大档，一瞬间火苗就像发了疯似的，猛的往上一蹿，吓得我赶忙退了好几步。妈妈也被这巨大的声音惊动了，急忙跑到厨房问我：“刘若涵，你是在干什么呢？是在炒菜吗？”我点了点头。妈妈又说：“煤气灶可不是像你这样开的，我来教你吧！”说着，我用妈妈教的方法打开煤气灶，把火开到中等，再适量的倒一点油，等油烧热后，我把土豆丝一股脑的倒了进去，一个个土豆条好像跳起了拉丁舞，我拿起锅铲，不停地翻炒，整只锅就像一个硝烟四起的战场，不时发出噼里啪啦的声音，心急的我见土豆变成了金黄色，就想把他请出锅了。谁知，妈妈却说，表面上虽然熟了，但里面却不一定熟了，说着，妈妈用筷子夹起一根土豆丝，让我尝尝，我半信半疑：土豆丝真的没有熟吗？我尝了一口：呀，要多难吃有多难吃，土豆丝，还是半生半熟的呢！

我继续翻炒着土豆丝，又放了盐和调料，几分钟后，一盆香喷喷的土豆丝就出锅了。我把它装进了漂亮的盘子里，闻着土豆丝的香味，我垂涎三尺，吃着自己亲手做的土豆丝，心里就像吃了蜜一样甜。

虽然第一次炒菜发生了很多小插曲，但我却从中感受到了自己动手的乐趣。在这个特殊的假期里，我收获了别样的精彩。（汉滨区红旗小学五年级一班刘若涵 指导老师：邓驰）