为进一步加强学校食品安全工作管理，增强食堂从业人员的食品安全意识，提高食品安全规范操作水平，保障广大师生饮食安全，9月23日，牛蹄九年制学校召开了食品安全培训会。会议由工会主席刘辉主持，校长朱常春、总务主任陈浩、营养专干王付祥及食堂从业人员参加了会议。

培训会上，陈浩老师根据上级关于食品安全的文件精神，从食堂规范经营、从业人员规范操作、食材规范加工、食品安全管理制度落实等方面进行了培训。刘辉老师就食堂的安全管理责任做了进一步的说明。校长朱常春要求食堂管理人员要增强责任感，加大管理力度，严把食品的采购、接收、入库、出库、加工、试尝、留样、分发、解封等关口，规范操作，确保全体师生吃得放心、吃得舒心。最后，学校与食堂从业人员签订了安全管理责任书与聘任书。

通过培训学习，提高了食堂从业人员的安全责任意识，进一步细化了操作管理，为师生食品卫生安全提供了有力保障。（通讯员  胡珮珮）