白垭香椿助振兴
再次见到白垭村的王鹏时，他正在香椿园采摘新鲜香椿，他的身体比以前更壮实了，皮肤也更黑了。
汉滨区县河镇白垭村距离安康城区有三十五公里。过去，白垭村当地群众经济收入一直是以外出劳务为主，村里大部分青壮年劳力都出去，村里只留下老弱病残在家里务农。区委组织部给退伍军人王鹏打电话做工作，让他回来带领群众脱贫致富。
王鹏，2001年退役后，选择自主创业，先是在北京从事新闻传媒工作，之后创办了三所幼儿园，成立了小川有机蔬菜有限公司，一家人的生活富裕富足、其乐融融。
生活富裕，家庭美满，王鹏的人生可谓是圆满成功。然而2015年春节前夕，王鹏带着妻儿回乡探亲，在看到生他养他的白垭村贫困景象时，堂堂七尺男儿却忍不住落泪了，心里五味杂陈。这一刻，王鹏内心的家国情怀被点燃，他觉得自己有责任有义务带领群众脱贫致富。经过深思熟虑，他毅然决定——卖掉北京房子、关闭幼儿园回乡创业！
这个决定，妻子坚决反对。妻子说：“我们好不容易挪出穷窝，你却想着回穷山沟，是不是疯了？”王鹏说：“乡亲们需要我，我就该回去。”妻子终是熬不过他的软磨硬泡，2016年年初，他们一起回到了白垭村。
在担任安康市汉滨区县河镇白垭村党支部书记兼村主任期间，王鹏发扬军人作风，在汉滨区委组织部的指导下，自己垫资积极组织群众建桥修路、联系农网改造、每家每户拉通安全饮水等等，把在北京创业期间的所有积蓄拿出来，并从银行贷款200万元，办起了合作社，流转土地种植香椿，108户贫困户流转土地收租金、125人就地就业保增收。白垭村短短五年时间，在王鹏的带领下已经完全摘帽脱贫奔小康了。
之后，王鹏继续壮大合作社的香椿经营范围，今年三月份以来他每天组织四十五个劳力采摘香椿，批发到安康大部分超市，香椿刚刚上市时平均42元一公斤，目前已经卖了5万多元。
“香椿是采摘一茬再长出来一茬，一直可以采摘到八、九月份，而且一直很新鲜。”王鹏介绍。“假如卖不完怎么办？”我们问。
王鹏说：“可以脱水处理，加工成干菜，大约14公斤新鲜香椿可以加工一公斤干菜，市场价格在40元到60元一公斤。”目前王鹏正准备投资50万元建一个冷库来存放香椿。
“香椿也可以制作香椿酱，我到山东省考察香椿酱的制作，并且将香椿送往山东省加工了一批香椿酱，在咱们安康销售很好。”王鹏高兴地介绍他的香椿酱，今年预计生产100万瓶香椿酱。
“香椿还可以酿酒！”我们好奇地问王鹏，王鹏拿出一瓶香椿酒让我们尝一尝，“这是我去贵州省一个酒厂加工的。下一步，我已经联系了四川省泸州市一家知名的酒厂加工香椿养生酒，今年预计生产1万瓶香椿养生酒。”王鹏侃侃而谈。
王鹏还带我们参观他今年刚刚建好的蜜蜂场，大约有300箱蜂蜜；又参观他承包的十几亩鱼塘。
“我们白垭村正在申请‘传统古村落’保护，离安康城区只有几十公里，如今交通方便了，我们村适合发展康养度假、休闲度假，让城里人真正体验一下原生态的乡村旅游。”王鹏向我们描绘着白垭村的美好未来。
