食品安全是重大公共安全问题，关系到人民群众身体健康和生命安全。创建国家食品安全示范城市，是落实国家食品安全战略，全面提升食品安全治理能力和治理水平的重要举措。近日，记者专访了汉滨区副区长、区食药安委副主任王义清，他围绕汉滨区创建国家食品安全示范城市创建总体目标等方面工作，回答了记者的提问。

记者：汉滨区在创建国家食品安全示范城市的总体思路是什么？

王义清：汉滨区是安康市创建国家食品安全示范城市的重点区域和主阵地，任务艰巨，责任重大，目前全区现有食品生产企业528家，食品经营主体4988家，餐饮服务主体4009家，工作体量大，管理难度大，安全风险大。我们在工作中探索形成了“136”工作机制，具体就是：打造一支强有力的监管执法队伍，完善“法规制度、责任落实、平台载体”三个工作体系。抓实学习培训、宣传引导、服务保障、统筹调度、督导检查、考核奖惩六项工作，同时对创建六大项、92小项具体指标进行细化分解，压实责任，交办督办，确保工作推进有力，取得实效。

记者：那汉滨区主要做了哪些工作来推动国家食品安全示范城市创建，那取得了什么样的成效？

王义清：汉滨区始终将食品安全作为重大政治任务，重大民生工程。近年来，通过持续加强执法监管不断完善食品安全治理体系，食品安全工作总体形式稳定向好，市对区食品安全工作考核连续三年优秀等次。自全市创建国家食品安全示范城市工作启动以来，我们围绕创建目标任务以落实食品安全“两个责任”为抓手，立足区情、着眼全局，建立了高效规范、责任明晰的工作机制。一是坚持高位推动。成立了以区政府主要领导任组长的创建工作领导小组，区委常委会、区政府常务会专题研究，区政府分管领导坚持每周调度分析研判协调解决问题。二是健全工作机制。区创建办建立“日碰头、周例会、月研判”工作机制，实行重点任务清单管理、重要问题随时研判、重点工作跟踪督办。三是完善制度体系。先后印发了工作方案、宣传方案、督查方案、评价细则，建立了“三色单”督办机制，确保创建规范、责任明晰、体系完善。四是加大监管力度。充分运用智能化监管平台，建立智能监管系统，接入大型农贸市场、餐饮服务单位，实现食品安全来源可溯、过程可控、风险可防。五是强化宣传引导。制定宣传方案，指导各单位、各行业、各系统规范开展宣传引导，开展食品安全示范创建专栏，滚动宣传创建动态。大力营造浓厚宣传氛围，分层分级分类、组织开展食品安全知识和包保业务培训，以培训促提升、以宣传造氛围。六是强化示范引领。围绕“136”工作机制，形成属地+行业+包保+监管工作合力，打造食品安全“两个责任”示范单位50余家。

记者：那您认为汉滨区创建国家食品安全示范城市还存在哪些短板和弱项，那怎样去改进提升呢？

王义清：短板弱项主要是有些部门和单位认识不到位，积极性不高，财力十分紧张，一些必要的投入难以保障。中省市区单位和镇办的工作合力还没有形成，针对这些问题，我们将紧盯任务补短强弱，挂图作战，扎实推进创建工作。一是进一步强化组织领导，坚持“四个最严”要求，严格落实党政同责、一岗双责、定期研究解决问题，逐项推进工作落实。二是进一步细化责任，强化包保责任体系，坚持定期深入企业督查指导，细化责任清单，确保责任全覆盖，监管无盲区。三是进一步强化协调配合牢固树立市、区一体统筹推进理念，主动担当、各负其责、形成合力。四是进一步强化宣传引导。充分运用各类宣传媒体创新宣传方式，增强宣传效果，努力提升创建工作知晓率、满意度，营造全员动员、全员参与、全员共创的良好氛围。五是进一步强化督导检查。实行时间倒排、任务倒逼、责任倒追、台账管理，定人定岗定责，加强统筹调度，加大督导检查确保创建达标。