为最大限度降低食品安全风险，保障群众饮食安全，卡子镇按照县食品药品监督管理局的统一安排部署，扎实开展食品安全风险大排查行动，取得了阶段性成效。

此次行动全面摸清获得许可的食品（含保健食品）生产、经营、餐饮各环节企业，摸清达不到许可标准的食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩等“四小”和未取得资质的保健食品经营者的底数；竭力做到食品生产经营者底数清、生产经营状况清、食品安全风险清，彻底排查食品生产经营活动存在的各类不安全风险因素，严厉打击食品生产经营活动中的违法犯罪行为；采取进门入户逐一核查、随机抽查、突击检查与明察暗访结合等措施；对存在安全隐患的食品，一律封存、下架、监督销毁。

截至目前，该镇排查食品经营户50家，餐饮经营户14家，食品生产加工小作坊3家，药房及村卫生室9家。此次专项行动在一定程度上有力地打击了违法犯罪经营等行为，切实保障了卡子镇百姓“舌尖上”的食品安全，让生活质量更上台阶。